Une farine T65  bien adaptée aux méthodes de panification d’aujourd’hui.Cette farine donne de bons arômes de Froment et une mie crème.

Une baguette authentique avec des arômes de noisette.
Une mie très crème et très fondante en bouche.
Une croûte blonde extrêmement croustillante.

Une farine haut de gamme T65 élaborée à partir de nosmeilleurs blés garantissant l'amélioration de la qualité et de la régularité.Cette farine augmente le goût et la couleur de la mie des pains.Idéale pour toutes méthodes de panification

Une mie bien alvéolée aux arômes puissants. 
Une farine haut de gamme, type 65, sans additif, pour « Pain deTradition Française »,conformément au décret 93-1074 du 13 septembre 1993.La farine Croustidor Tradition est issue d’une sélection rigoureuse de blés tendres.

Excellente hydratation. S’adapte parfaitement à la fabrication de pains à base delevain et à la méthode « long pointage ».

Une véritable baguette rustique aux arômes délicats de levain,
Une mie typée, légèrement acidulée aux arômes épicés.
Une croûte très craquante et caramélisée à souhait.
Un mélange subtil de farine de froment et de farine de seigle, enrichie par un levain de seigle, au goût typé avec une légère acidité.La croustinette est issue des meilleures variétés de blés panifiables. Idéale pour toutes méthodes de panifications

Une baguette authentique avec des arômes maltés et torréfiés.
Une mie très crème et très alvéolée, fondante en bouche.
Une croûte blonde extrêmement croustillante.

Une farine haut de gamme T65 élaborée à partir de nos meilleurs blés garantissant l'amélioration de la qualité et de la régularité. Cette farine augmente le goût et la couleur de la mie des pains. Idéale pour toutes méthodes de panification