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Nos farines

Découvrez nos farines locales, issues des blés de nos agriculteurs du Sud-Ouest, sélectionnés et écrasés avec soin dans notre moulin du Gers et à la Grande minoterie de la Save, pour les artisans boulangers et pâtissiers du Sud-Ouest. Pour plus d’informations sur nos recettes de baguettes, pains, pains spéciaux, pains bio, pâtisseries et snacking, cliquez sur l’onglet contact et rapprochez-vous de votre responsable de secteur.

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NOS FARINES

Croustidor

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Croustidor

Croustidor
Croustidor

Conditionnement

à l'ensachage 25 ou 40kg, vrac


Référence

14019 S25, S40


DDM

9 mois


Descriptif

La farine CroustiDor est élaborée à partir de nos meilleurs blés, pour une farine de qualité régulière. Idéale pour toutes les méthodes de panification, elle révèle des arômes maltés et torréfiés. Sa mie très crème et alvéolée est fondante en bouche, sa croûte blonde est croustillante.

Les + produits

Toutes méthodes de panification
Régularité
Conditionnement en 25, 40 kg ou en vrac


Argumentaire boutique

Farine issue de blés du Sud-Ouest sélectionnés pour leur qualité
Croûte croustillante, mie crème très alvéolée fondante en bouche
Baguette authentique avec des arômes maltés et torréfiés

Allergènes

blé, orge, gluten

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