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Nos farines

Découvrez nos farines locales, issues des blés de nos agriculteurs du Sud-Ouest, sélectionnés et écrasés avec soin dans notre moulin du Gers et à la Grande minoterie de la Save, pour les artisans boulangers et pâtissiers du Sud-Ouest. Pour plus d’informations sur nos recettes de baguettes, pains, pains spéciaux, pains bio, pâtisseries et snacking, cliquez sur l’onglet contact et rapprochez-vous de votre responsable de secteur.

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NOS FARINES

Graines

Norvégien

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Norvégien

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Conditionnement

à l'ensachage 25kg


Référence

10227 S25


DDM

3,5 mois


Descriptif

Mélange subtil de farine T80 issue de blés écrasés sur meule de pierre, de farine T130 et d'un mélange varié de graines : lin, sésame, pavot bleu, tournesol …. Le Norvégien est une farine riche en fibres et nutriments, très aromatiques et savoureux.

Les + produits

Farine brute
2 recettes : aux fruits ou aux céréales
Farine T80 écrasée sur meule de pierre
Longue conservation


Argumentaire boutique

Pain très gourmand riche en fibres et nutriments, avec de la farine de seigle et de grand épeautre
Longue conservation
Parfait au petit déjeuner, ou avec de la charcuterie, du fromage, des fruits de mer, du poisson, et avec le foie gras pour la version avec les fruits.

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Allergènes

blé, seigle, grand épeautre, sésame

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