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Nos farines

Découvrez nos farines locales, issues des blés de nos agriculteurs du Sud-Ouest, sélectionnés et écrasés avec soin dans notre moulin du Gers et à la Grande minoterie de la Save, pour les artisans boulangers et pâtissiers du Sud-Ouest. Pour plus d’informations sur nos recettes de baguettes, pains, pains spéciaux, pains bio, pâtisseries et snacking, cliquez sur l’onglet contact et rapprochez-vous de votre responsable de secteur.

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NOS FARINES

Courantes

Bleue

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Bleue

Bleue
Bleue

Conditionnement

à l'ensachage 25kg, vrac


Référence

10009 S25, S40


DDM

6 mois


Descriptif

Farine polyvalente, la Crouste Bleue contient de la farine de fève pour apporter de la force. Elle donne des pains à la mie très aérée et à la croûte épaisse, au goût légèrement acidulé en bouche.

Les + produits

Polyvalente
En 25kg ou en vrac


Allergènes

blé, gluten

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