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Nos farines

Découvrez nos farines locales, issues des blés de nos agriculteurs du Sud-Ouest, sélectionnés et écrasés avec soin dans notre moulin du Gers et à la Grande minoterie de la Save, pour les artisans boulangers et pâtissiers du Sud-Ouest. Pour plus d’informations sur nos recettes de baguettes, pains, pains spéciaux, pains bio, pâtisseries et snacking, cliquez sur l’onglet contact et rapprochez-vous de votre responsable de secteur.

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NOS FARINES

Antan

Estive

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Estive

Estive
Estive
Estive

Conditionnement

à l'ensachage 25kg


Référence

00150 S25


DDM

6 mois


Descriptif

Le Croustillou Estive est une farine pour pains spéciaux avec de la farine de seigle, de maïs torréfié, et des graines de tournesol et de lin brun. Il donne un pain à l'alvéolage légèrement irrégulier, avec une mie fondante ambrée-grise avec des inclusions.

Les + produits

Inclusions de graines de tournesol et de lin brun
Avec sel


Argumentaire boutique

Mie fondante en bouche, avec des graines de tournesol et de lin brun.

Allergènes

seigle, sesame, gluten, blé, orge

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